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C’est une plante annuelle originaire du Moyen-Orient, couramment cultivée en jardin et dans les champs pour sa racine charnue, très variable dans sa forme.
Ici c’est un jaune, la plante entière est riche en glucosinolates et les graines renferment une huile grasse contenant divers acides gras saturés.
Contrairement à ce que suggère la méprisante appellation « avoir du sans de navet », les feuilles de navet constituent du fait de leur grandes richesse en vitamine C, un excellent antiscorbutique et le navet est l’un des végétaux les plus recommandés contre l’anémie.
Ici, c’est un sirop de navet que j’ai concocté, voici deux racines que j’ai découpé en tranches, une petite couche plus un peu de sucre et on recommence jusqu’à épuisement.
Sur l'anatolemblog
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#1 Le 17/12/2022, à 09:24 |
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Anatole M a écrit :
Sur l'anatolemblog “ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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Et dans un bon pot-au-feu ....
L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#2 Le 17/12/2022, à 09:45 |
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Et dans un bon pot-au-feu .... L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#3 Le 18/12/2022, à 09:36 |
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L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#4 Le 18/12/2022, à 09:44 |
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L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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