Bouillotte « antidouleur » avec noyaux de cerises

P'skhal · Le 21/02/2022, à 20:53

Anne a écrit :

Inspirée par le livre « Les Epluchures » de Marie Cochard, j’ai conservé les noyaux de cerises au fur et à mesure de notre consommation. Je les ai stockés dans un bocal. A la fin de la saison des cerises, j’ai récolté 140g. D’après certains blog, il faudrait 1kg de cerise pour faire une bouillotte, pour l’instant je vais faire avec ma récolte et cela me fera une petite bouillotte.
Nettoyage des noyaux de cerises:
Un premier rinçage à l’eau claire en frottant les noyaux les uns contre les autres.
les mettre dans une casserole avec de l’eau, une cuillère à café de sel, 1/3 de verre de vinaigre d’alcool. Faire bouillir entre 8 et 15 mn. J’ai laissé 15mn. Égoutter.
Frotter les noyaux avec une éponge abrasive. Cette étape a été fastidieuse. Mon éponge n’est plus suffisamment abrasive car trop usée. J’ai tenté la paille de fer, pas concluant, la brosse à légumes, le noyaux se coinçaient dedans. J’ai finalement frotté avec des coquilles d’œufs réduites en morceaux. Ça m’a bien permis de nettoyer les noyaux. Mais ensuite pour séparer les noyaux des morceaux de coquilles d’œufs, la passoire ne les séparaient pas, j’ai finalement séparé à la main. Donc cela m’a pris du temps.
...

La suite de la méthode par Anne et le Zéro Déchet

M'lou · Le 21/02/2022, à 20:57

Je connais ça. Dans le commerce, pas pour la faire tongue

P'skhal · Le 21/02/2022, à 20:59

tongue wink

M'lou · Le 21/02/2022, à 20:59

wink

P'skhal	#1 Le 21/02/2022, à 20:53
Explorateur Lieu : Au-delà du portail Inscription : Le 18/08/2016, Messages : 37 373	Anne a écrit : Inspirée par le livre « Les Epluchures » de Marie Cochard, j’ai conservé les noyaux de cerises au fur et à mesure de notre consommation. Je les ai stockés dans un bocal. A la fin de la saison des cerises, j’ai récolté 140g. D’après certains blog, il faudrait 1kg de cerise pour faire une bouillotte, pour l’instant je vais faire avec ma récolte et cela me fera une petite bouillotte. Nettoyage des noyaux de cerises: Un premier rinçage à l’eau claire en frottant les noyaux les uns contre les autres. les mettre dans une casserole avec de l’eau, une cuillère à café de sel, 1/3 de verre de vinaigre d’alcool. Faire bouillir entre 8 et 15 mn. J’ai laissé 15mn. Égoutter. Frotter les noyaux avec une éponge abrasive. Cette étape a été fastidieuse. Mon éponge n’est plus suffisamment abrasive car trop usée. J’ai tenté la paille de fer, pas concluant, la brosse à légumes, le noyaux se coinçaient dedans. J’ai finalement frotté avec des coquilles d’œufs réduites en morceaux. Ça m’a bien permis de nettoyer les noyaux. Mais ensuite pour séparer les noyaux des morceaux de coquilles d’œufs, la passoire ne les séparaient pas, j’ai finalement séparé à la main. Donc cela m’a pris du temps. ... La suite de la méthode par Anne et le Zéro Déchet “ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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M'lou	#2 Le 21/02/2022, à 20:57
MétalWoman Lieu : Quelque part dans la Galaxie Inscription : Le 18/08/2016, Messages : 41 725	Je connais ça. Dans le commerce, pas pour la faire L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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P'skhal	#3 Le 21/02/2022, à 20:59
Explorateur Lieu : Au-delà du portail Inscription : Le 18/08/2016, Messages : 37 373	“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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M'lou	#4 Le 21/02/2022, à 20:59
MétalWoman Lieu : Quelque part dans la Galaxie Inscription : Le 18/08/2016, Messages : 41 725	L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#1 Le 21/02/2022, à 20:53

Bouillotte « antidouleur » avec noyaux de cerises

Nettoyage des noyaux de cerises:

#1 Le 21/02/2022, à 20:53

Nettoyage des noyaux de cerises:

#2 Le 21/02/2022, à 20:57

Re : Bouillotte « antidouleur » avec noyaux de cerises

#2 Le 21/02/2022, à 20:57

#3 Le 21/02/2022, à 20:59

Re : Bouillotte « antidouleur » avec noyaux de cerises

#3 Le 21/02/2022, à 20:59

#4 Le 21/02/2022, à 20:59

Re : Bouillotte « antidouleur » avec noyaux de cerises

#4 Le 21/02/2022, à 20:59

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