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Outre ses usages médicinaux, la racine constitua un substitut et/ou un additif au houblon.
Elle aromatise la bière, mais également les vins et les liqueurs en compagnie d’autres substances végétales (par exemple, une macération de racines et d’écorces d’orange dans du vin blanc).
En cuisine : la racine est un condiment intéressant. On l’utilisera avec profit dans la confection de sauces accompagnant volailles, poissons et céréales.
On pourra en aromatiser légumes, potages, salades, en parfumer sirops, sorbets et boissons. Les jeunes feuilles sont quant à elles comestibles crues en salade par exemple.
C’est une plante vivace de taille moyenne (25 à 60 cm) qui possède une souche épaisse et courte de laquelle se propage un chignon de racines brunes.
Et c'est sur l'Anatolemblog
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#1 Le 14/05/2021, à 09:28 |
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Anatole M a écrit :
Et c'est sur l'Anatolemblog “ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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Le début de la description m'a fait penser au pourpier mais tout ne correspond pas
L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#2 Le 14/05/2021, à 09:34 |
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Le début de la description m'a fait penser au pourpier mais tout ne correspond pas L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#3 Le 14/05/2021, à 09:36 |
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“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#4 Le 14/05/2021, à 09:37 |
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L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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La soluce est dans les commentaires...
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#5 Le 14/05/2021, à 09:37 |
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La soluce est dans les commentaires... “ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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Le giroflier ?
L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#6 Le 15/05/2021, à 08:59 |
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Le giroflier ? L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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Heu... m'a gourré !
Tout le monde aura donc reconnu l’herbe du bon soldat , on l’appelle aussi, Benoîte des villes, Benoîte urbaine, Herbe de saint Benoît, Herbe à la fièvre, Herbe bénite, Racine-bénite, Benoîte officinale, Racine de giroflée.
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#7 Le 15/05/2021, à 09:06 |
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Heu... m'a gourré ! Anatole M a écrit :
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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Bin y'a quand même giroflée dans le nom
L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#8 Le 15/05/2021, à 09:09 |
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Bin y'a quand même giroflée dans le nom L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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Mais entre giroflée et giroflier...
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#9 Le 15/05/2021, à 09:15 |
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Mais entre giroflée et giroflier... “ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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Bin ça ressemble quand même
Le nom hein
L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#10 Le 15/05/2021, à 09:17 |
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Bin ça ressemble quand même L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#11 Le 15/05/2021, à 09:19 |
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“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#12 Le 15/05/2021, à 09:19 |
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L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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