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La Sanguisorba minor est une vivace rhizomateuse avec une floraison en épis vert et pourpre très originale, elle est aussi connu sous le nom de Petite Pimprenelle.
Ses feuilles au goût de concombre sont utilisées bien avant le Moyen Age pour ses vertus antiseptiques. Elle a trouvé bonne place au potager du Roi à Versailles au XVIIIe siècle.
Très rustique cette sanguisorbe forme une touffe de 50 cm de haut, à port étalé, elle développe un joli feuillage caduc, elliptique, denté, nervuré, vert bleuté.
En juin, des tiges feuillues portent des épis terminaux, en écouvillon, composés de petites fleurs vertes teintées de pourpre.
La Petite pimprenelle apprécie un sol sec, bien drainé et de préférence calcaire en situation ensoleillée. A l’état naturel, elle pousse dans les prairies sèches et aussi sur les dunes.
La Sanguisorba minor est surtout utilisée comme plante aromatique pour la récolte de ses feuilles.
Ces dernières se consomment en salade, dans les soupes, les boissons fraîches, les salades fruits et les omelettes.
Associez avec de la ciboulette, du romarin ou de l’estragon pour aromatiser vos préparations.
La suite sur l'Anatolemblog
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#1 Le 24/04/2021, à 10:23 |
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Anatole M a écrit :
La suite sur l'Anatolemblog “ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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Vous l’aurez compris cette plante à des vertus hémostatiques alors si jamais vous êtes blessé sur le champ de bataille la solution pour éviter de vous vider de votre sang se trouve peut-être à porté de main
Bin voilà, pour les ceusses qui se blessent
L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#2 Le 24/04/2021, à 10:27 |
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Bin voilà, pour les ceusses qui se blessent L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même |
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/me fonce dans son jardin !
“ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „
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#3 Le 24/04/2021, à 10:30 |
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/me fonce dans son jardin ! “ Aujourd'hui plus qu'hier et bien moins que demain „ |
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L'amour est comme un jardin, il doit se cultiver chaque jour pour donner le meilleur de lui-même
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#4 Le 24/04/2021, à 10:30 |
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